Gesunde Snacks in der Weihnachtszeit
Ob knackig-kernig oder fruchtig-frisch – Hasel- und Walnuss, Orange, Zitrone, Limette und Co. Zitrusfrüchte und Nüsse sind gerade im Winter der Hit. Was sie so begehrt macht, weshalb sich das Zugreifen gerade im Winter lohnt und welche Artikel die Fachleute empfehlen, lesen Sie hier. Die Zitrusfrüchte und die Nüsse finden Sie natürlich in unserem EDEKA Nils Meyer.
Was Sie über Nüsse und Maronen wissen sollten
Nüsse sind lecker und gesund! Aufgrund der enthaltenen lebensnotwendigen Omega-3-Fettsäuren empfiehlt es sich, täglich eine Handvoll zu verzehren. Gut, dass wir von EDEKA Nils Meyer mit vielen Sorten für jeden den gewünschten Knack bietet. Hasel-, Macadamia-, Wal- und Erdnüsse, Pistazien, Mandeln oder Maronen sind genial für die Knabberei am Abend, als Begleiter zum Käse oder zum Wildgericht, zum Backen oder gemischt mit Rosinen im Studentenfutter.
Die Haselnuss
Sie gehört zu den Birkengewächsen und wird hauptsächlich in den USA, Frankreich, Italien und der Türkei angebaut. Haselnüsse fördern die Potenz und haben einen hohen Gehalt an Mineralien, Eiweiß und Kohlenhydraten.
Die Erdnuss
Erdnüsse gehören zu den Hülsenfrüchten und wachsen im Erdreich. Zu den Hauptexporteuren zählen die USA, Argentinien, der Sudan, der Senegal und Brasilien. Verwendung: Snack, Öl, Butter.
Die Walnuss
Sie stammt meist aus den USA, China, der Türkei und Italien. Walnusskerne haben einen Fettanteil von bis zu 60 Prozent und besitzen einen überdurchschnittlich hohen Wert an Omega-3-Fettsäuren.
Die Marone
Hauptexportgebiete sind Australien, Hawaii, Mittelamerika und Afrika. Der Kern macht nur ein Drittel ihres Gewichtes aus, und die Schale ist nur mit einem speziellen Verfahren zu knacken. Maronen enthalten kein Cholesterin und haben einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Mit Nüssen Nashörner schützen – save the Rhino
Greifen Sie zu den „Red Rhino“-Nüssen, können Sie den Lebensraum von Nashörnern und anderen Wildtieren in Afrika retten. Mit jedem verkauften Kilogramm schützt das Projekt gemeinsam mit dem Zoo Karlsruhe und dessen Artenschutzstiftung einen Quadratmeter des empfindlichen und durch Bevölkerungszuwachs sowie intensive Landnutzung gefährdeten Ökosystems in der Masai Mara und der Serengeti, ohne dabei die Kultur der dort lebenden Massai zu zerstören. Ob knackig-kernig oder fruchtig-frisch – Hasel- und Walnuss, Orange, Zitrone, Limette und Co. sind gerade im Winter der Hit. Was sie so begehrt macht, weshalb sich das Zugreifen gerade im Winter lohnt und welche Artikel die Fachleute empfehlen, lesen Sie hier.
Zitrusfrüchte liefern Vitamine
Nicht nur die Nüsse, auch die Zitrusfrüchte haben im Winter Saison. Genau dann, wenn wir ihre Vitamine dringend benötigen. Also greifen Sie jetzt zu. In unseren Märkten liegen die frischen Früchte sonnengereift zum Vernaschen bereit.
Grapefruit
Die Grapfruit (übersetzt Traubenfrucht) wird auch als Paradiesapfel bezeichnet. Fruchtfleisch und Saft schmecken herb oder auch süßlich-mild und decken einen Großteil des Vitamin C-Bedarfs ab. Beim Einkauf sollte auf eine glatte Schale ohne Druckstellen geachtet werden.
Limette
Die Limette bringt Farbe ins Spiel. Mit herb-würzigen Nuancen und einem saftigen Fruchtfleisch voller Spurenelemente ist sie eine schmackhafte Alternative zu ihrer Schwester, der Zitrone. Auch Geflügel- oder Avocadogerichten verleiht sie eine besondere Note.
Mandarine
Die Schale der Mandarine ist dünner als die der Clementine – gut zu pellen und damit ideal für unterwegs. Die Mandarine schmeckt nicht so aromatisch wie die Clementine, hat aber mehr Zucker und weniger Säure. Vor allem enthält sie viel Saft.
Orange
Schnell geschält sind die einzelnen Spalten der Orange ein beliebter Snack für zwischendurch. Und sie hat es in sich: Schon 100 Gramm enthalten ebenso viel Vitamin C wie eine Zitrone, bieten jedoch mehr Süße. Zum Verfeinern von deftigen Saucen eine ausgezeichnete Wahl.
Zitrone
Als Wunderwaffe gegen Erkältungen kommt die Zitrone häufig in Säften oder Tees zum Einsatz. Dersaure Vitamin-C-Lieferant enthält wichtige Inhaltsstoffe wie Magnesium, Kalium und Kalzium. So sind bereits wenige Spritzer zum Fisch oder im Salatdressing eine Wohltat für den Organismus.
Pomelo
Sie bringt bis zu zwei Kilogramm auf die Waage. Das Fruchtfleisch dieser Kreuzung aus Pampelmuse und Grapefruit schmeckt würzig-süß bis herb. Das Fruchtfleisch enthält neben Vitaminen, Kalium und Magnesium auch den Bitterstoff Limonin, der gut ist zur Anregung der Darmtätigkeit.
San Lucar
Ein besonderer Anbieter von Zitrusfrüchten ist San Lucar. Diese Unternehmensgruppe arbeitet mit mehr als 1 500 geprüften Meisteranbauern auf der ganzen Welt zusammen, die der nachhaltigen Philosophie „Geschmack im Einklang mit Mensch und Natur“ folgen. Hochwertige Sorten, hervorragende Anbauregionen, persönlich kontrollierter Anbau der Früchte, Verzicht auf Pflanzenschutzmittel dank Nützlingseinsatzes und stete Kontrollen – das ist San Lucar, und das schmeckt nach Sonne in Schale.
