Fehling – Das Beste, was aus Milch entstehen kann

Wenn Sie einen Käse suchen, der nach Käse schmeckt, aromatisch und frisch ist, dann liegen Sie mit den Produkten der Landkäserei Fehling genau richtig. Beste gesunde Rohmilch ohne Umwege schmackhaft zum Käse zu veredeln und daraus ein naturbelassenes Produkt entstehen zu lassen – das ist die Philosophie der Inhaber. Aus gutem Grund wurde die Landkäserei von der Fachzeitschrift „Feinschmecker“ zu einem der besten Käseproduzenten Deutschlands gekürt.

Bereits seit 1664 – so sagt es die erste urkundliche Erwähnung – ist der Hof im Familienbesitz und lebt von der Landwirtschaft. Im Jahr 1994 entstand die Idee, die eigene Milch direkt zu vermarkten und den eigenen Käse herzustellen. Heute leben zwei Familien auf dem Hof und sind alle mit Leib und Seele mit der natürlichen Käseherstellung aus Milch der eigenen kleinen Herde verbunden.

In Fehlings handwerklicher Käsevielfalt findet jeder seinen Favoriten.