Veganuary – einfach mal ausprobieren!
Die Zahl der Menschen, die sich für eine vegane Ernährung entscheiden, steigt jedes Jahr. Ein möglicher Anreiz dafür ist die Bewegung namens „Veganuary“. Diese Initiative, organisiert von einer gemeinnützigen Organisation, ermutigt Menschen weltweit, im Januar – und darüber hinaus – auf eine pflanzliche Ernährung umzusteigen. Mittlerweile hat sich „Veganuary“ zu einem feststehenden Begriff entwickelt, dem sich Tausende anschließen, um ihren Konsum von Fleisch und tierischen Produkten für mindestens einen Monat einzuschränken. Und wer denkt, vegan zu leben bedeute Verzicht, wird schnell eines Besseren belehrt: Die Sortimente von EDEKA Nils Meyer zeigen eindrucksvoll, wie vielseitig und aromenreich vegane Ernährung sein kann. Warum also nicht auch noch den Februar und März und … ebenfalls vegan gestalten?
Auch vegan ist alles drin
Was steht heute auf dem Speiseplan? Wie wäre es mit einem frischen Salat, verfeinert mit veganen „Hähnchenstreifen“? Danach ein pflanzliches Schnitzel mit Ofenkartoffeln und als Dessert einen cremigen Joghurt – natürlich ohne tierische Zutaten – mit Früchten und Schokosplittern. Klingt nach einem Festmahl, oder? Mit den zahlreichen veganen Alternativen, die Sie bei uns finden, ist das kinderleicht umzusetzen.
In den letzten Jahren hat sich nicht nur das Interesse an veganer Ernährung verstärkt – auch etablierte Marken wie „Zott“, „Rügenwalder Mühle“ und „Dr. Oetker“ sowie innovative Produzenten wie „Valess“, „Oatly“ oder „The Vegetarian Butcher“ haben großartige pflanzliche Alternativen entwickelt. Unser Markt-Team unterstützt Sie gerne bei der Auswahl und steht mit Empfehlungen in allen Bereichen bereit – von Molkereiprodukten über Trockensortiment und Bedientheken bis hin zu Wein, Spirituosen, Snacks und sogar Kosmetik. Achten Sie einfach auf die grünen Labels mit der charakteristischen Pflanze.
Bio: vegan und nachhaltig
In unserer Bioabteilung wird der „Veganuary“ besonders zelebriert: mit einer Vielfalt veganer Produkte. Und das Beste? Dieses Sortiment ist nicht nur vegan, sondern auch aus ökologischer Produktion. Das bedeutet, dass sie nicht nur tierleidfrei, sondern auch umweltfreundlich hergestellt wurden. In nahezu jedem Produktbereich finden Sie bei EDEKA Nils Meyer vegane Alternativen.
Paul McCartney (Musiker) – nur ein prominentes Beispiel aus der langen Veganuary-Teilnehmerliste
„Ich bin seit über 40 Jahren Vegetarier und dabei geblieben, weil ich glaube, dass jede fleischlose Mahlzeit ein Gewinn für die Tiere und den Planeten ist. Deshalb habe ich mit meinen Töchtern Mary und Stella Meat Free Monday ins Leben gerufen und aus dem gleichen Grund unterstütze ich auch Veganuary. Wir alle versuchen, die Welt ein wenig besser zu machen, warum also nicht anmelden, mitmachen und sehen, wie es dir dabei geht? Es könnte das Beste sein, was du je getan hast.“
Veganismus in Zahlen
- Im Jahr 2023 lebten in Deutschland rund 1,52 Millionen Menschen, die sich selbst als Veganer bezeichnen (Quelle: Statistisches Bundesamt; destatis).
- Im Jahr 2023 produzierten die Unternehmen in Deutschland 16,6 % mehr Fleischersatzprodukte als im Jahr zuvor, im 5-Jahres-Vergleich zu 2019 hat sich die Produktion sogar mit 113,8% mehr als verdoppelt (Quelle: Statistisches Bundesamt; destatis).
- Weltweit probierten 25 Millionen Menschen im Rahmen des Veganuary im Januar 2024 eine vegane Ernährung aus. Über 1,8 Millionen Menschen entschieden sich, die Inhalte und Unterstützung von Veganuary zu erhalten. (Quelle: Veganuary.com)
