Eier sind ein Grundnahrungsmittel und in nahezu in jedem Haushalt zu finden. Zu Ostern ist die Nachfrage entsprechend noch höher. Aus diesem Grunde ist der Griff zu den Schönecke-Eiern eine richtig gute Idee, denn hier verbinden sich Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack zu einem empfehlenswerten Ganzen – das gilt übrigens auch für das Fleisch und die Feinkostartikel, die Schönecke im Sortiment hat.

Ganz dem eigenen gelebten Glaubenssatz folgend, wirtschaftet der Hof Schönecke nachhaltig – erzeugt durch den regionalen Handel, durch nachhaltige Verpackung und vor allem durch nachhaltig erzeugte Produkte aus einer Tierhaltung mit hohem Tierwohl. „Mit dem Bewusstsein über was war und ist, setzen wir uns unsere Ziele für die Zukunft. Wir übernehmen Verantwortung für unser Handeln als Arbeitgeber, als Erzeuger von Lebensmitteln und als landwirtschaftlicher Betrieb“, so die Philosophie.

Diese unterstreichen Inhaber Henner Schönecke, der den familiären Traditionsbetrieb von 1914 in vierter Generation führt und Geschäftsführerin Ruth Staudenmayer durch ihre „tierisch menschliche“ Arbeit. Der Fokus auf Tierwohl, hochwertige Produkte und die gesamte Umwelt um den Hof sind spürbar und im 2022 neu geschaffenen Nachhaltigkeitsraum auch live zu erleben, denn Transparenz ist den Inhabern ein wichtiger Faktor. Dort ist die Freilandhaltung der Legehennen, die Stromerzeugung durch Biogas, Photovoltaik und Windkraft, das Zusammenwirken mit den Bienen, die Kreislaufwirtschaft mit dem eigenen Dünger der Tiere und mehr zu erfahren.

Dass Kunden heute auf die hochwertigen, wohlschmeckenden Eier, auf gutes Geflügel- und Wildfleisch sowie Feinkostartikel aus der Region zugreifen können, hat viele Gründe. Es ist die Erfahrung aus über 100 Jahren im Metier. Es ist die stete Innovationskraft, die sich beispielsweise im ersten Legehennen-Freilaufstall zeigt, den Schöneckes bereits 1997 errichteten. Es ist die eigene Weiterbildung, die zum Beispiel Ruth Staudenmayer durch Ihre Schulung zur ersten Wildsommelière im Norden wiederspiegelt. Es ist der Blick in die Zukunft, durch das nachhaltige Handeln mit Tier und Natur heute.

Und es gäbe noch mehr zu erzählen – zur Geschichte, Mitarbeitern, zum französischen LabelRouge-Siegel für ausgezeichnete Geflügelqualität, zu Rezepten, Ideen und Anregungen, das  Interessierte gern auf der Internetseite www.schoenecke.de oder im hauseigenen Magazin „tierisch.menschlich“ nachlesen können.

Probieren Sie es aus und schmecken Sie den Unterschied.