Dieses Jahr wird sportlich. Die Handball-EM ist soeben gestartet, die Fußball-EM findet 2024 außerdem in Deutschland statt. Auch wenn diese sportlichen Leistungen andere übernehmen, kann man sich selbst – besonders nach der Dezember-Schlemmerei – mal wieder fit machen. Für uns als Lebensmittelhändler geht die Fitness in erster Linie durch den Magen. Da haben wir in unserem EDEKA Meyer natürlich einiges zu bieten: mit Superfoods, die mit ihrer besonderen Nährstoffdichte punkten, gesundem Obst und Gemüse oder gar den trendigen Proteinriegeln. Da eine gute Ernährung und Bewegung aber eben doch für unser Wohlbefinden Hand in Hand gehen, liefern wir noch kurze Tipps für sportliche Aktivitäten im Winter. Das optimale Gesamtpaket, um fit für 2024 zu werden.

EDEKA Meyers Fitness-Center: der Obst- und Gemüsebereich

Die Superkräfte der Superfoods

Granatapfel: etwa 500 gute Gründe

Denn in etwa so viele kleine, rote, saftige Früchtchen voll von guten Inhaltsstoffen stecken im Granatapfel. Vor allem die Vitamin-C- und -K-Werte der Frucht sind beeindruckend und tun unserem Immunsystem im Winter richtig gut. Doch auch Folsäure und Kalium sind enthalten, die für unsere Muskeltätigkeit wichtig sind. Ein Grund, weshalb gerade Sportler einen Fokus auf diese Scheinfrucht – so die botanische Zuordnung – gelegt haben. Einen weiteren positiven Aspekt liefern die Bitterstoffe, die für unsere Verdauung zuträglich sein können.
Verzehrtipp: Mit Walnüssen als Salattopping oder gemixt im Smoothie

Ingwer: scharfes Zeug

Die Ostasiaten wissen schon lange, was sie an ihrer Knolle haben und welch heilenden Wirkkräfte sie mit sich bringt. Doch auch in Deutschland wird der Ingwer mehr und mehr zur Standardausstattung in den Küchen. Was gut ist: Ingwer beinhaltet den Scharfstoff Gingerol, dem nachgesagt wird zahlreiche Beschwerden lindern zu können. Und nicht nur die positiven Inhaltsstoffe für den Organismus machen ihn aus, sondern auch die reinen Aromen, die Gerichten und Getränken einen besonderen Touch verleihen.
Verzehrtipp: In Suppen mit einem Schuss Sesamöl, in Tee gemeinsam mit Honig

Weiß- und Grünkohl: Klassisch gut

Der erste Punkt, der an den Kohl geht, sind seine Radikalenfänger wie Bioflavonoide, Chlorophyll, Indole und Phenole. So ist auch das alte Hausmittel durchaus bekannt, mit einem Nudelholz mürbe gemachte Blätter auf der Haut anzuwenden, um Entzündungen aus dem Körper ziehen. Hinzu kommen erstaunliche Werte an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin K und C, weshalb schon die alten Seefahrer immer etwas Sauerkraut zur Vorbeugung gegen Skorbut an Bord hatten.
Verzehrtipp: Salat, Grünkohltopf, Sauerkraut

Rote Bete: genügsamer Allrounder

Die Rote Bete besitzt den Stoff Betain, dem einige für unseren Organismus hilfreiche Wirkungen nachgesagt werden – beispielsweise bei der Zellregeneration und der Bildung des Stoffes Serotonin – unserem Glückshormon. Warum also nicht mal zur Roten Bete greifen, um sich gut zu fühlen, anstatt zur Tafel Schokolade. Was außerdem an diesem Gemüse von Bedeutung ist: es hat wenig Anforderungen an Boden und Klima, was den Anbau nahezu weltweit und unter relativ einfachen Bedingungen ermöglicht. Auch die Lagerung im Winter ist problemlos möglich. Demnach ist Rote Bete ein global wertvolles Lebensmittel.
Verzehrtipp: im Salat, gratiniert mit Walnüssen und Ziegenkäse

Chiasamen: das Super-Superfood der Maya

Das Maya-Wort „Chia“ bedeutet frei übersetzt „Kraft“. Und damit ist schon viel gesagt, denn diese kleinen Samen schenken dem Organismus genau diese in vielerlei Hinsicht. Mit ihren Omega-3-Fettsäuren wirken sie sich positiv auf den Fettsäurespiegel im Körper aus. Auch sollen diese sich positiv auf Gedächtnis, Herz und Sehkraft auswirken. Das war es aber noch nicht: Chiasamen enthalten doppelt so viel Eiweiß wie Getreide, haben fünf Mal so viel Calcium wie Milch, doppelt so viel Eisen wie Spinat und mehr Vitamin B als tierische Lebensmittel. Ihr nussiger Geschmack bietet sich letztlich für viele Gerichte an.  
Verzehrtipp: im Müsli und in Bowls

Avocado und Walnuss: richtig fetter Genuss

Die Avocado hat einen ordentlichen Fettwert – zugegeben. Doch auf der einen Seite handelt es sich um gesunde Omega-3-Fette, die das Herz-Kreislaufsystem positiv beeinflussen können. Ein weiterer Vorteil ist, dass dadurch ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl vorherrschen könnte. Doch nicht nur Exoten bieten die guten Fette. Die Walnüsse haben einen sogar noch höheren Gehalt an der einfach ungesättigten Fettsäure. Der mögliche Anbau in Deutschland und die Lagerfähigkeit machen die Nüsse zu einer nachhaltigen Alternative zur Avocado.
Verzehrtipp: Bowl (siehe Rezept unten), Guacamole, Salat und einfach zum Snacken.

Proteine

Proteinprodukte gelten schon lange nicht mehr als reines Nahrungsergänzungsmittel für leistungsorientierte Sportler. Gerade in Zeiten des erhöhten Bedarfs sind sie eine wertvolle Ergänzung, um den Proteinspeicher aufzufüllen. Mit den Riegeln aus unserem Markt ist die Proteinaufnahme ganz mühelos und schmackhaft als Nascherei möglich.
Wichtig! Der schnelle Griff zum Proteinprodukt im Lieblingsgeschmack ist verlockend. Doch gibt es
viele Lebensmittel, die von Natur aus einen hohen Proteingehalt aufweisen und sich ebenso leicht in
die tägliche Ernährung einbauen lassen. Natürliches Protein steckt zum Beispiel in Milchprodukten, fettarmem Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchten.

Die Aufgaben von Eiweiß im Körper sind vielfältig:

• Transport von Fett und Sauerstoff
• Aufnahme von Eisen
• Muskelfunktion
• Abwehr von Krankheitserregern
• Reparatur defekter Zellen
• Gesundheit von Nägeln und Haaren
• Herstellung von Bindegewebe und Knorpeln

Fit durch Bewegung

Auch im Winter ist es möglich, sich draußen wie drinnen fit zu halten. Die frische Winterluft tut sogar richtig gut und ist ein nötiger Ausgleich zur Heizungsluft in den eigenen vier Wänden. Außerdem macht der Sport Spaß und verschafft Ihnen ein besseres Wohlbefinden. Also gehen Sie regelmäßig raus und bringen Sie sich in Form. Sie werden schnell ein vitalisierendes Gefühl verspüren. 2024, jetzt machen wir uns wieder fit

Nordic walking

Nicht nur Skilangläufer trainieren in der schneefreien Zeit mittels Nordic Walking die Kondition. Der Sport liegt geradezu im Trend, weil man auf eine einfache Weise sein Herz, Kreislauf und Stoffwechsel in Schwung bringen und dabei Pfunde schmelzen lassen kann. Das Gehen mit den Stöcken kräftigt zusätzlich die Muskeln im Arm-, Schulter- und Rückenbereich.

Jogging

Der Klassiker ist das Joggen. Nicht zuletzt, weil es dafür nicht viel mehr braucht, als den inneren Schweinehund zu überwinden und die richtige Kleidung. Das Joggen bringt den gesamten Körper auf Vordermann. Ein Dehnen der Muskeln ist bei niedrigen Temperaturen ratsam. Auch sollte man sich in der Strecke nicht überschätzen und zu lange Pausen vermeiden, da der verschwitzte Körper sehr schnell auskühlt und der positive Effekt des Joggens nach hinten losginge.

Schwimmen

Es ist Hallenbadsaison. Und man kann sich neben den Spaßrutschen und dem Plantschen mit den Kids gern auch mal drei, vier Bahnen gönnen. Denn: das Schwimmen wirkt sich positiv auf Muskelpartien im ganzen Körper aus. Auch die Aqua-Fitness ist gelenkschonend und effektiv. Der natürliche Auftrieb entlastet die Wirbelsäule, Kondition und Kraftgewinnung werden gefördert, weil bei allen Übungen gegen das Wasser angekämpft werden muss.

Radfahren

Ob es nun die 50-Kilometer-Strecke mit Berg- und Talfahrt ist oder der Kurztrip zum EDEKA Meyer in Garstedt – das Radfahren ist immer und in jedem Alter eine gute Idee. Das gleichmäßige Treten in die Pedale kurbelt den Kreislauf an und festigt die Bein- und Gesäßmuskulatur. Geschwindigkeit und Streckenlänge sind dabei ganz einfach zu variieren. Nach und nach lassen sich längere Einheiten angehen und erhöhen den Trainingseffekt enorm.

Workout zuhause

Sollte das Wetter all die Außen-Aktivitäten zunichte machen, sind auch kleine Fitnessvarianten zuhause eine gute Alternative. Sowohl klassische Sit-Ups, Liegestützen und zahlreiche weitere kleine Gymnastikübungen lassen sich problemlos auf einer Matte im eigenen Wohnzimmer und zu jeder Tages- und Nachtzeit durchführen, um nicht wieder in Trägheit zu verfallen.

Fitnees-Bowl mit Avocado und Beeren

Eine fruchtige Power-Mischung für den Start in den Tag: Im EDEKA-Rezept für eine leckere Avocado-Beeren Bowl stecken super viele Vitamine und köstlich ist es noch dazu! Ein Empfehlung der EDEKA als Premium-Partner des Olympia-Teams Deutschland.

Zutaten

● 1 Avocado ● 100 g Babyspinat ● ½ Salatgurke ● 1 Limette ● 125 g Himbeeren ● 125 g Brombeeren ● 220 g Erdbeeren ● 80 g Basis Müsli 5-Korn-Mix ● 400 ml Kokosmilch ● 300 g Naturjoghurt mit L-Casei ● 2 EL Reissirup ● 40 g ganze Mandeln ● 4 EL Leinsamen ● 4 EL Kokosraspeln ● 2 Stängel Minze

Zubereitung

1. Avocado in der Mitte teilen, Stein entfernen, Fruchtfleisch herauslösen und grob schneiden. Babyspinat waschen und trockenschleudern. Gurke schälen und grob würfeln. Limette waschen, Saft auspressen. Beerenfrüchte waschen, abtropfen lassen. Erdbeeren vom Grün befreien.
2. Avocado, Babyspinat und Gurke in einen Standmixer oder ein hohes Rührgefäß geben. Müsli, Kokosmilch, Joghurt und 300 ml kaltes Wasser dazugeben, alles im Mixer oder mit einem Pürierstab fein durchpürieren. Mit Limettensaft und Reissirup abschmecken.
3. Avocado Smoothie in Schüsseln füllen und in länglichen Streifen mit den Beerenfrüchten, Mandeln, Kokosraspeln und Leinsamen anrichten. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
4. Avocado-Beeren-Bowl mit Minze garniert servieren.